說到西貢的味道，會想起海邊、大自然、新舊交流、中西結合。繼環保篇後，再帶大家造訪三個西貢好地方、三間擁有截然不同風格的小店，以味覺和嗅覺去展現西貢的豐富面向。
1️⃣ 小滿定律 @lawofyogurt
香港曾捲起過 Froyo 熱潮，但要找好吃的乳酪雪糕實在不易，可幸在西貢能夠有小滿定律這麼一間用心做 Froyo 的小店，默默守護大家的甜點胃。要概括小滿定律的乳酪雪糕，可用「真材實料」四個字，利用希臘乳酪製作，甜度拿捏得宜，入口細軟順滑。配料也不馬虎，最受歡迎的海鹽焦糖脆脆、綠茶糯米糍、Brownies 等都是全手工製作。店長更聯合鄰居法國佬烘焙店 @saikungfrenchycafe ，研發各種法式配料，為乳酪雪糕增添更多層次。
地址：西貢福民路高富樓地下3號舖
圖片提供：小滿定律
2️⃣ 蘑菇麵包店
在西貢靜靜䇄立超過 10 年，蘑菇麵包店的招牌和外表看似港式麵包舖，內裏其實主打西式麵包：手工製長法包、牛角包、鬆餅、蘋果批、芝士蘑菇雞肉批等西式麵包，用料紥實，加上款式在地，不少外籍街坊都前來找尋故鄉之味。最厲害是店內每天新鮮炮製的熟火腿，即買即切，淡淡煙燻味配搭麵包，是滿足的味道。下午茶時間、或者來西貢行山前，品嚐西貢風格的異國口味。
地址：西貢普通道56號
3️⃣ BeCandle 西貢泥系列
BeCandle裡最能呈現西貢個性的產品，我們一致推薦「OUR LAND」西貢泥系列。去年我們與同是西貢人的設計師 Niko Leung 合作，透過回收西貢建築工地的廢棄土壤，經過數月的反覆試驗，把泥土重新塑成蠟燭器皿，促使西貢泥系列的誕生。同時也製成擴香磚，配搭四種香薰油，成為玩味兼備的擴香方式。如果西貢是一種味道，想必是西貢泥系列限定的「CIPRESSO」。前調的柑橘果香，配搭中調的樹脂、鼠尾草、迷迭香以及後調的柏樹和雪松，靈感來自於意大利和西貢的綠意。從泥土到器皿、磚塊，以至香氣都貫徹西貢味道，藉此用心回饋這片土地。
地址：西貢萬年街102號